Kabak, diyetinizin genel sağlığına katkıda bulunan A ve C vitamini, manganez ve folat bakımından yüksektir.
Ayrıca, bu gıdanın 100 gramında çok az kalori ve karbonhidrat vardır. Muhtemelen yağ ve protein gibi diğer besinlerden yoksun olduğu için. Kabakların sağlığa faydaları o kadar çoktur ki birçok insan bu yaz sebzesinden daha fazla yemeye çalışıyor.
Bununla birlikte, birçok insanın inandığı gibi, çiğ kabak yemenin sizi susuz kalacağına dair bir yanılgı var. Bu, bahsetmeye değer potansiyel bir risk olabilir, ancak doğru şekilde pişirirseniz, sizin için hiç sorun olmaz.
Bazı insanlar çiğ kabak sevmez çünkü onları susuz bırakacağını düşünürler. Bazı insanlar tatlı olarak çiğ kabak da yerler, ancak bunun onları şişmanlatacağına inanırlar. Bu inançlar hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacımız var.
Bu yazıda, çiğ kabak yemek konusunda neden endişelenmemeniz gerektiğini ve bu sebzenin sağlığa olan faydalarını tartışacağız.
Çiğ kabak yemekten elde edeceğiniz ilk fayda bağışıklık sisteminizdir. Kabak, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilen ve enfeksiyonları önleyebilen likopen de dâhil olmak üzere antioksidanlar içerir.
Nebraska Lincoln Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, daha fazla taze sebze yiyen insanların daha güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olduğu ve diğer insanlara göre daha az hasta günlere ihtiyaç duyduğu kanıtlandı.
İkinci fayda, kolesterol seviyelerini düşürmektir. Bu yaz sebzesi, kan dolaşımınızdaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan lif içerir.
Kolesterol seviyelerini düşürmektir. Bu yaz sebzesi, kan dolaşımınızdaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan lif içerir. Bir araştırmaya göre, kabak yemenin vücudun kolesterolü daha verimli bir şekilde emmesini sağladığı kanıtlanmıştır (Jackson).
Çiğ kabak kalp hastalığını önlemeye yardımcı olmasıdır. Bir araştırmaya göre, kolesterol düzeyi yüksek olan kişilerin diyetlerine çiğ kabak eklemezlerse kalp hastalığına yakalanmaya daha yatkın oldukları kanıtlanmıştır.
Çiğ kabak yemenin escort kızlar için son faydası, osteoporozu durdurmaya yardımcı olmasıdır. Bu yaz sebzesi, vücudun kalsiyumu tutmasına yardımcı olan C vitamini ve kalsiyum açısından zengindir.
Bir araştırmaya göre, daha fazla kabak yiyen kadınlarda daha az osteoporoz vakası görüldü.