Havlıcan Nedir, Nasıl Hazırlanır ve Faydaları Nelerdir?

Havlıcan Nedir, Nasıl Hazırlanır ve Faydaları Nelerdir?
Havlıcan (Alpinia officinarum), Zingiberaceae familyasındandır. Keskin ve güçlü bir tada sahip çok yıllık bir bitkidir. Kök bitkisel tıpta kullanılır.

Havlıcan Küçükçekmece escort mide ağrıları, tıkanıklık (konjestan olarak) ve öksürüklerin yanı sıra boğaz ağrılarına yardımcı olmak için kullanılabilir. Ayrıca adet kramplarına da yardımcı olabilir.

Havlıcan, Çin tıbbında binlerce yıldır sindirim problemlerini tedavi etmek için kullanılmaktadır ve anti-inflamatuar özelliklerinin ülserlerin şiddetini de azaltabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.

Havlıcan, galingenler, flavonoidler ve fenoller dâhil olmak üzere birçok antioksidan içerir. Ayrıca gallik asit ve antioksidan kuersetin gibi asitler içerir. Ayrıca alkaloid galangini içerir. Havlıcanın antioksidan özellikleri vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.

Hazırlamanın en iyi yolu, keskin bir bıçakla ince dilimler veya küçük parçalar halinde kestikten sonra kurutmak ve ardından saklamak için hava geçirmez bir kaba koymaktır.

Havlıcan, zencefil ve tarçın arasında, eve gelen escort altta yatan, ancak çok güçlü olmayan bir zencefil aromasıyla tadı olduğu söylenir. Kokusu, kök zencefili gibi keskin ve keskindir. Ayrıca taze havuç benzeri bir kokuya sahiptir.

Havlıcan, toz halindeki kabuğu biraz yok olana kadar bir baharat öğütücü veya karıştırıcıda öğütülerek kolayca toz haline getirilebilir. Veya diğer malzemelerle aynı boyutta doğranabilir ve küçük parçalara eşit şekilde doğranana kadar bir mutfak robotunda karıştırılabilir.

Tariflerde zencefil yerine kullanılabilir. Havlıcan, basıncı ve kalp hızı ile ilgili sorunlara neden olabileceğinden hamile veya emziren kadınlar tarafından tüketilmemelidir.