Dereotu uzun, dar yapraklı ve küçük beyaz çiçekleri olan bir bitkidir. Üç ila altı metre boyunda (bazen daha uzun) büyüyebilir veya içeride veya dışarıda bir kiloluk kaplara ekilebilir.
Bitki yüzyıllardır yetiştirilmektedir ve adı Anglo-Sakson "rüzgar kırmak" kelimesinden türetilmiştir. Almanya'da "Petersilie" olarak bilinir.
Dereotu bitkisinin yaprakları turşu yapımında, tohumu ise Dereotu Tohumu Kokteyli gibi yemeklerde kullanılır. Yapraklar ayrıca hamburger (veya diğer et yemekleri) gibi yiyeceklerde garnitür olarak kullanılır.
Dereotu ayrıca kurutulabilir ve salamura ekmek de dahil olmak üzere birçok tarif için lezzet sağlamak için kullanılabilir.
Dereotu tohumları, hafif gastrointestinal rahatsızlığa neden olabileceğinden yenmemelidir. Dereotu tohumlarının besin değeri yoktur, ancak kolayca taklit edilemeyecek bir lezzet katarlar.
Dereotu çiçekleri, yemek pişirmede sebze veya baharat olarak da kullanılabilir. Tohumlar bazen baharat olarak kullanılırken, taze yapraklar ve çiçekler dereotu turşusu yapmak için kullanılır.
Dereotu faydaları nelerdir?
Dereotu bitkilerinin genel sağlığımıza yardımcı olacak birçok faydası var. Dereotu tohumları besinsel faydaları için kullanılmıştır. Tohumlar esas olarak kalsiyum ve magnezyum içeriği için kullanılır. Tohumlar baharat veya baharat olarak da kullanılabilir.
Evde yetiştirilen dereotu, cilt bakımı ve saç bakım ürünleri için oldukça faydalı olan A, C, E ve K vitaminlerine sahiptir. "Dereotu yiyebilir misin?"
Dereotu yaprakları nasıl toplanır?
Dereotu en iyi güneşli, iyi drene edilmiş bir alanda yetişir. Islak alanlarda büyüdüğü ve hayatta kaldığı bilinmektedir, ancak iyi değildir. Dereotu, yabani otlardan arınmış zengin bir toprağa ihtiyaç duyar. Toprağın nemli ancak aşırı ıslak olmaması en iyisidir.
Dereotu kısa bir büyüme mevsimine sahiptir ve don hasarına karşı hassastır. Amerika Birleşik Devletleri'nde hasat için çiçek ve tohum üretmek için dört aylık iyi havaya ihtiyaç vardır.
Kurutma, dereotu hasat etmenin vip escort en hızlı yoludur. Kış aylarında garaj veya çatı katı odası gibi karanlık, kuru, iyi havalandırılan bir yerde baş aşağı asılarak kurutulabilir.
Bunları hızlı bir şekilde kurutmak için, yukarıda kurutmadan önce fan ile kurutulmaları yardımcı olur.