Diğer yerlerde, salatalarda, sandviçlerde veya ezmelerde çiğ olarak servis edilirler.
Pırasanın beyaz kısmı genellikle yenmez ve daha pişmeden çöpe atılır ama bu sizi üzmesin! Yaprakları, lezzetli et suyu ve çorbaların yanı sıra pesto soslar yapmak için kullanılabilir.
Bitkinin kök kısmı da yenilebilir ve genellikle çorbalarda veya patates kızartmasında yenir. Kök "uzun beyaz" olarak da bilinir ve Asya pazarlarında bulunabilir.
Pırasa buzdolabında aylarca taze olarak saklanabilir.
Pırasa soğan ailesinin önemli üyeleridir ve dev pırasa ile yeşil soğan, yani yeşil soğan ile akrabadır.
Herhangi bir iklimde büyümeleri kolaydır, ancak serin havalarda gelişirler çünkü soğanların yaptığı gibi serin ve nemlidirler.
Pırasalar C vitamini, demir ve lif (diyet lifi) bakımından yüksektir. Protein ve potasyum açısından da yüksek!
Pırasa sağlığınız için mükemmel bir sebzedir.
Tohumdan veya setten yetiştirmek kolaydır, onları sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın başlarında ekebilirsiniz.
Hasat edilebilir bir mahsul ekerseniz, üç ay gibi kısa bir sürede yemeye hazır olur, ancak onları tohum için yetiştiriyorsanız, bir buçuk ila iki yıl sürer.
Pırasa, evinizin bulunduğu sıcaklıkta bile çok çeşitli sıcaklıklarda yetiştirilebilir.
Pırasa hızla büyür ve bahçe yataklarınızı hızla doldurur ve rüzgar kırıcı olarak da çalışır!
Pırasa, azot içermeyen veya besin maddelerine ihtiyaç duyan (patates gibi) toprak oluşturmak için tarlalar için grup escort mükemmel bir örtü bitkisidir. Ayrıca diğer mahsuller için mükemmel "yabani ot" kontrolüdürler.